生蚝和牡蛎是同样的海鲜,而生蚝只是牡蛎的一个品种,最容易区分牡蛎和生蚝的方法就是看它们的个头大小 ,一般生蚝比普通的牡蛎个头要大很多,肉质也更加肥厚,个头大的生蚝连壳一起能在一斤以上 。另外,生蚝的肉质多 …[详细]
1、巴沙鱼切薄片 ,加盐、料酒 、生粉腌制10分钟2 、虾去头,备用虾头可以不丢掉留着煎虾油)3、丝瓜滚刀切